Häschen-Hüpf-in-den-Mund-Kekse
Zutaten
300 g Mehl
100 g Zucker
2 Prisen Salz
1 Pck. Vanillezucker
1 Geriebene Zitronenschale
200 g kalte Butter
Zubereitung
Mehl, Zucker, Salz, Vanillezucker, Zitronenschale und Butter in Stücken rasch zu einem Mürbeteig verkneten. Flach drücken und zugedeckt ca. 1 Stunde kalt stellen. Teig auf etwas Mehl 4–5 mm dick ausrollen. Hasenausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen (Teigreste verkneten, ausrollen und ausstechen). Häschen im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C) 8–10 Minuten backen.
Nährwerte
Pro Portion
- 148 kcal
- 2 g Eiweiß
- 8 g Fett
- 16 g Kohlenhydrate
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