Handkäsetatar

Name: Handkäsetatar
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 rote Paprika; 1 Lauchzwiebel; 200 g Harzer Käse; 4 EL Schmand; Salz; Kümmel; Cayennepfeffer; 2 Salatblätter; 2 Scheiben Schwarzbrot

Lecker

Handkäsetatar Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (6)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 rote Paprika

1 Lauchzwiebel

200 g Harzer Käse

4 EL Schmand

Salz

Kümmel

Cayennepfeffer

2 Salatblätter

2 Scheiben Schwarzbrot

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Zubereitung

Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Lauchzwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Käse sehr fein würfeln.

Schmand mit Salz, Kümmel und Cayennepfeffer kräftig abschmecken. Paprika, Lauchzwiebel und Käse unterrühren.

Salatblätter waschen und gut trocken schütteln. Brotscheiben mit je 1 Salatblatt und der Hälfte Tatar belegen.

Nährwerte

Pro Person

430 kcal
40 g Eiweiß
11 g Fett
39 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 4/2013

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