Heidelbeertarte - Schritt 3:
Für den Guss der Heidelbeertarte 5 Eier, 500 g Crème fraîche, 125 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker mit dem Schneebesen glatt verrühren. Den Teigboden gleichmäßig mit 2 EL Semmelbröseln bestreuen, und die Heidelbeeren darauf verteieln.
Tipp: Wenn Sie den Boden der Heidelbeertarte mit Semmelbröseln bestreuen, weichen die Beeren diesen beim Backen nicht durch!