Heiße Gemüse-Brühe

Name: Heiße Gemüse-Brühe Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Person
Ingredients: 100 g Knollensellerie; 1 Möhre (100 g); 100 g Porree (Lauch); 1 TL Gemüsebrühe (instant); 1 Lorbeerblatt; Salz; schwarzer Pfeffer

Lecker

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Heiße Gemüse-Brühe Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

100 g Knollensellerie

1 Möhre (100 g)

100 g Porree (Lauch)

1 TL Gemüsebrühe (instant)

1 Lorbeerblatt

Salz

schwarzer Pfeffer

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Zubereitung

Sellerie schälen, waschen und in kleine Rauten schneiden. Möhren schälen und waschen, in kleine Würfel schneiden. Porree putzen, halbieren und waschen, in Ringe schneiden. 300 ml Wasser aufkochen, Brühe, Lorbeer und Gemüse zugeben.

Zugedeckt ca. 10 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Pro Person

70 kcal
3 g Eiweiß
1 g Fett
10 g Kohlenhydrate

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