Italienische Gemüse-Nudel-Pfanne

Name: Italienische Gemüse-Nudel-Pfanne
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 5-6 Kirschtomaten; 100 g kleine Champignons; 2-3 Schalotten oder 1 kleine Zwiebel; 1 kleine Knoblauchzehe; 1 Rosmarin; 50 g Nudeln (z. B. Penne); Salz; weißer Pfeffer; 1/2 TL (3 g) Olivenöl; 1 Msp. Gemüsebrühe; evtl. Lorbeer

Lecker

Italienische Gemüse-Nudel-Pfanne Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Focaccia Tricolore mit Antipasti

20 Min.

Limoncello-Garnelen auf Blitz-Risotto

20 Min.

Saltimbocca-Rollen auf Polenta mit Bohnensalat

25 Min.

Pasta Timballo Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Timballo: Italienischer Nudelauflauf mit Hack

Eine gigantische Kuppel aus Nudeln, gefüllt mit mehr Nudeln? Immer her damit! Timballo ist eine herzhafte italienische Nudeltorte. Unsere Version mit Hack und Aubergine ist Comfort Food pur.

4,3

105 Min.

15. Oktober 2024

Orzotto mit Tomaten und Spinat

Mit diesem einfachen wie raffinierten Rezept zauberst du mediterranes Comfort Food auf den Teller!

5,0

30 Min.

11. Oktober 2024

Risotto alla milanese (Safranrisotto)

Risotto alla milanese, der italienische Klassiker mit echtem Safran und Carnaroli-Reis gelingt dir mit unserem Rezept viel einfacher als du denkst.

5,0

40 Min.

4,5 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

5-6 Kirschtomaten

100 g kleine Champignons

2-3 Schalotten oder 1 kleine Zwiebel

1 kleine Knoblauchzehe

1 Rosmarin

50 g Nudeln (z. B. Penne)

Salz

weißer Pfeffer

½ TL (3 g) Olivenöl

1 Msp. Gemüsebrühe

evtl. Lorbeer

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Tomaten waschen und evtl. halbieren. Pilze putzen und waschen. Schalotten schälen und halbieren. Knoblauch schälen und fein würfeln. Rosmarin waschen und grob hacken

Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Schalotten, Knoblauch und Pilze darin anbraten. Tomaten und Rosmarin kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 5-6 EL Wasser, Brühe und Lorbeer zufügen. Alles aufkochen und zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln

Nudeln abgießen und unter das Gemüse heben. Alles gut mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Nährwerte

Pro Person

230 kcal
9 g Eiweiß
4 g Fett
39 g Kohlenhydrate

Japanische Pancakes Rezept - Foto: Show Heroes

Brunch-Rezepte - die besten Ideen für zuhause

Du planst einen Sonntagsbrunch mit lieben Freunden oder der Familie? Wir haben die besten Brunch-Rezepte für dich zusammengestellt.

5,0

30 Min.

Künefe Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Künefe - außen knusprig, innen zart geschmolzen!

Die erste Kostprobe hiervon wird Sie umhauen: Außen knusprig und innen geschmolzen, betört diese warme Süßspeise mit Käsefüllung und einer Hülle aus Kadayif-Teigfäden, die in Anissirup getränkt wurden

4,2

50 Min.

Khacapuri (Georgisches Käsebrot mit Ei) - Foto: ShowHeroes

14. September 2021

Khachapuri aus Georgien: Knuspriges Brot, dreierlei Käse und das Gelbe vom Ei

Käsestulle war gestern, heute gibt’s georgisches Käsebrot mit weichem Ei on top! Khachapuri heißt diese turboschnelle Köstlichkeit aus dem Ofen, die du jetzt unbedingt mal ausprobieren sollest.

4,2

10 Min.