Joghurt-Nocken auf Himbeeren

Name: Joghurt-Nocken auf Himbeeren
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Vollmilchjoghurt; 2 Zucker; 2 Pck. Vanillin-Zucker; 250-300 g Himbeeren; evtl. 8 Schoko-; Waffelröllchen; etwas etwas Puderzucker; evtl. Minze zum Verzieren

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

750 g Vollmilchjoghurt

2 Zucker

2 Pck. Vanillin-Zucker

250-300 g Himbeeren

evtl. 8 Schoko-

Waffelröllchen

etwas etwas Puderzucker

evtl. Minze zum Verzieren

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Zubereitung

Joghurt, 1 EL Zucker und Vanillin-Zucker verrühren. Sieb mit Küchenpapier auslegen. Joghurt hineingeben und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen

Beeren verlesen, evtl. waschen. Bis auf einige pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit 1-2 EL Zucker verrühren

Aus dem Joghurt 8 Nocken abstechen. Mit Himbeerpüree, Röllchen, Rest Beeren, Puderzucker und Minze verzieren