Karamellbirnen mit Vanilleparfait

Lecker

Karamellbirnen mit Vanilleparfait Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Ananas-Bulgur-Salat

40 Min.

4 Stücke saftiger Johannisbeerkuchen, angerichtet auf einem Teller mit Spitzendeckchen. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Einfacher Johannisbeerkuchen - besonders saftig

5,0

45 Min.

Ein Glas Dalgona Coffee mir karamellfarbener Cremehaube auf Milch. Daneben ein kleiner Löffel auf einem Holzbrett. - Foto: Birte Wloka / LECKER.de

Dalgona Coffee - das 5-Minuten-Rezept

An diesem Kaffee-Trend aus Südkorea kommt gerade niemand vorbei: Dalgona Coffee! Er ist ruckzuck gemacht und schmeckt kalt wie warm einfach köstlich!

4,7

5 Min.

Kirsch-Tarte mit Zitronen-Baiserhaube Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Saftige Sommer-Tarte mit Süßkirschen und Baiserhaube

Cremiger Grilllsalat mit Joghurt-Pesto

Egal, ob du einen Grill-Abend planst, oder eine Kleinigkeit fürs Partybuffet mitbringen möchtest - dieser Nudelsalat wird alle vom Hocker hauen. Schuld daran sind die köstlichen Zutaten. Und das Joghurt-Pesto-Dressing.

4,5

35 Min.

3,0 (5)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Bio-Orange

200 g Honig

100 ml Dessertwein (ersatzweise Apfelsaft)

2 EL Zitronensaft

4 Birnen (z. B. Williams Christ)

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Orange heiß waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. Orange auspressen. Honig im weiten Topf bei mittlerer Hitze 3–5 Minuten köcheln, bis er etwas karamellisiert. Dessertwein, Zitronensaft, Orangensaft und -schale zugießen (Vorsicht, kann spritzen!) und 2–3 Minuten leicht sirupartig einköcheln.

Birnen schälen, längs halbieren und mit einem Kugelausstecher oder Teelöffel die Kerngehäuse entfernen. Birnen in den Karamell geben und unter Wenden 5–8 Minuten dünsten.

Die warmen Birnen mit dem Karamellsirup anrichten. Dazu schmeckt ein Vanilleparfait oder Walnusseis.

Nährwerte

Pro Person

280 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
63 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 1/2014

Rezepte Dessert

Pizzetti aus dem Pizzadom - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pizzadom – die besten Pizzarette-Modelle im Vergleich

Selbstgemachte Piccolinis: Im Pizzadom, auch Pizzarette genannt, backen bis zu 8 Personen ihre Mini-Pizza. Wir zeigen dir unsere Favoriten!

Die halbierten und ausgehölten Zitronenschalen sind mit weißer Mousse gefüllt und befinden sich auf einem blauen Teller. - Foto: ShowHeroes für LECKER.de

Griechischer Kritharaki-Salat

Mit herrlichem Dressing und Feta: Diesen griechischen Kritharaki-Salat solltest du unbedingt probieren. Der ist schnell und einfach gemacht.

5,0

30 Min.

Kreta-Pfanne mit Fladenbrot-Krustis Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

22. Juni 2024

In nur 30 Minuten in den Urlaub: Kreta-Pfanne mit Fladenbrot-Krustis

Kleine Geschmacksreise gefällig? In gerade mal einer halben Stunde sitzt du in einer griechischen Taverne und lässt es dir gut gehen.

Amarenakirschen sind ein beliebtes Topping für Vanilleeis oder süße Cremes und kommen auch schon mal beim Backen himmlischer Kirschtorten zum Einsatz.

4,5

45 Min.