Kartoffelpuffer

Name: Kartoffelpuffer Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 750 g Kartoffeln; 1 Ei (Gr. M); 2 EL Mehl; etwas Salz; Butterschmalz zum Ausbacken

Lecker

Kartoffelpuffer Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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2,3/5 (3)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

750 g Kartoffeln
1 Ei (Gr. M)
2 EL Mehl
etwas Salz
Butterschmalz zum Ausbacken

Zubereitung

Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. Mit Ei, Mehl und etwas Salz vermengen. Aus der Kartoffelmasse ca. 8 flache Puffer im heißen Fett von beiden Seiten goldgelb ausbacken

Nährwerte

Pro Person

401 kcal
6 g Eiweiß
26 g Fett
35 g Kohlenhydrate

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