Kichererbsen-Joghurt-Creme

Name: Kichererbsen-Joghurt-Creme
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 2 Dose(n) (à 425 ml) Kichererbsen; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Zitronensaft; 4 EL Sesampaste (Tahin; Glas); 150 g Vollmilchjoghurt; 8 EL Olivenöl; Salz; gemahlener Kreuzkümmel

Aus kochen & genießen 7/2015

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5,0 (2)

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Dose(n) (à 425 ml) Kichererbsen

2 Knoblauchzehen

2 EL Zitronensaft

4 EL Sesampaste (Tahin; Glas)

150 g Vollmilchjoghurt

8 EL Olivenöl

Salz

gemahlener Kreuzkümmel

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Zubereitung

Kichererbsen abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und grob schneiden. Kichererbsen, Knoblauch, Zitronensaft, Sesampaste, Joghurt und 6 EL Öl mit dem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz und Kreuzkümmel abschmecken. Mit 2 EL Öl beträufeln.

Nährwerte

Pro Portion

140 kcal
4 g Eiweiß
10 g Fett
8 g Kohlenhydrate

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