Kichererbsen-Joghurt-Creme

Aus kochen & genießen 7/2015

Lecker

27.02.2017, 00:00 Uhr

Kichererbsen-Joghurt-Creme Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Dose(n) (à 425 ml) Kichererbsen

2 Knoblauchzehen

2 EL Zitronensaft

4 EL Sesampaste (Tahin; Glas)

150 g Vollmilchjoghurt

8 EL Olivenöl

Salz

gemahlener Kreuzkümmel

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Zubereitung

Kichererbsen abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und grob schneiden. Kichererbsen, Knoblauch, Zitronensaft, Sesampaste, Joghurt und 6 EL Öl mit dem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz und Kreuzkümmel abschmecken. Mit 2 EL Öl beträufeln.

Nährwerte

Pro Portion

140 kcal
4 g Eiweiß
10 g Fett
8 g Kohlenhydrate

Lecker

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