Kinder-Country-Torte - so geht's

15.01.2019, 16:46 Uhr

Die üppig dekorierte Kinder-Country-Torte ist ein echter Hingucker und gelingt ganz ohne Backen. Wie zeigen die einfache Zubereitung Schritt für Schritt.

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Kinder-Country-Torte - Zutaten für ca. 8 Stücke:

200 g dunkle Schokolade
150 g Weizenpops (z. B. Kellog's Smacks)
250 g Magerquark
200 ml gezuckerte Kondensmilch
250 g Mascarpone
300 g Schlagsahne
6 TL Sahnesteif
6 Riegel Kinder Country

Kinder-Country-Torte - so geht's Schritt für Schritt:

Schokolade schmelzen und mit den Smacks in einer Schüssel gründlich verrühren.
Die Schoko-Smacks-Mischung in eine Springform mit 20 cm Durchmesser geben und glatt streichen.
Magerquark, Kondensmilch, Mascarpone, Sahne und Sahnesteif in eine Schüssel geben und mit den Schneebesen des Handrührgeräts zu einer glatten Creme verrühren.
Die Creme auf den Tortenboden geben und glatt streichen. Die Schokoriegel dritteln und dekorativ in den Kuchen stecken.
Die Torte über Nacht kalt stellen und vor dem Servieren mit Smacks bestreuen.

Extra-Tipp: Du hast kein Sahnesteif im Haus? Kein Problem! Aus je 3 EL Speisestärke und Puderzucker kannst du das Pulver ganz einfach selber machen. Beide Zutaten vermengen und zweimal durchsieben, damit die Mischung eine feine Konsistenz bekommt ist. 6 TL abmessen und zur Tortencreme geben.

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5,0

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Birte Wloka

Ein Praktikum bei kochen & genießen führte Birte 2001 nach erfolgreich abgeschlossenem Studium als Quereinsteigerin in die Food-Welt. Das Faible fürs Kochen und Backen wurde ihr von der Oma vererbt, in den Neunzigern war Birte passionierte Alfredissimo-Zuschauerin. Heute liebt sie es, Party- und Brunch-Büffets zu planen. Seit 2009 gibt Birte ihr Küchen-Know-how leidenschaftlich gerne an die Nutzerinnen und Nutzer von LECKER.de weiter.