Kirsch-Himbeer-Marmelade mit Vanille

3
(4) 3 Sterne von 5

Zutaten

Für  Gläser à 250 ml
  • 250 g   Himbeeren  
  • 400 g   Sauerkirschen  
  • 1   Vanilleschote  
  • 1 Packung (500 g)  Tropic-Gelierzucker  

Zubereitung

20 Minuten
leicht
1.
Himbeeren verlesen, vorsichtig waschen. Kirschen waschen, entstielen, entsteinen. 500 g Früchte abwiegen. Vanilleschote längs einritzen und Mark herausschaben
2.
Früchte, Gelierzucker, Vanillemark und -schote unter Rühren bei starker Hitze aufkochen. Mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen. Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Verschließen und umgedreht auskühlen lassen
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