Lachs-Frischkäse-Creme
Zutaten
Personen
200 g Lachs
1 kleine Zwiebel
400 g Doppelrahm-Frischkäse
8-10 EL Milch
Pfeffer
1 EL Zitronensaft
evtl. Dill und Forellenkaviar zum Garnieren
Zubereitung
1
2/3 Lachs in grobe Streifen schneiden. Rest Lachs fein würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Frischkäse und Milch glatt rühren. Lachsstreifen unterrühren. Alles fein pürieren. Lachswürfel und Zwiebel unterheben.
2
Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Evtl. mit Dill und Forellenkaviar garnieren.
Nährwerte
Pro Person
- 160 kcal
- 7 g Eiweiß
- 14 g Fett
- 2 g Kohlenhydrate