Lebkuchen-Tiramisu mit Eierlikör

Den Boden einer rechteckigen Form (ca. 20 x 25 cm) mit der Hälfte der Lebkuchen auslegen. Restliche Lebkuchen auf einen großen ­Teller legen. Alle Lebkuchen mit Kaffee beträufeln.

Inzwischen Sahne mit den Schneebesen des Handrührgeräts steif schlagen. Mascarpone, Zucker, Joghurt und Eierlikör cremig rühren. Sahne unterheben. ­Etwa die Hälfte der Creme auf die Lebkuchen in der Form verstreichen. Preisel­beeren in Klecksen darauf verteilen.

Rest Lebkuchen darauflegen und mit Rest Creme bestreichen. Tiramisu zugedeckt mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Zum Servieren Zuckerstange grob hacken und auf das Tiramisu streuen.