Leichtes Tiramisu im Glas

Name: Leichtes Tiramisu im Glas
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Löffelbiskuits ohne Zucker; 1 Bio-Orange; 1/4 Granatapfel (ca. 125 g); 1 reife Mango (ca. 400 g); 250 g Magerquark; 200 g Frischkäsezubereitung (0,2 % Fett); 30 g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 2 EL Mandellikör

Lecker

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5,0 (2)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

6 Löffelbiskuits ohne Zucker

1 Bio-Orange

¼ Granatapfel (ca. 125 g)

1 reife Mango (ca. 400 g)

250 g Magerquark

200 g Frischkäsezubereitung (0,2 % Fett)

30 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

2 EL Mandellikör

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Zubereitung

Löffelbiskuits quer halbieren und in 4 Gläser verteilen. Orange gründlich waschen, trocken reiben und halbieren. 1/2 Orange auspressen und die Löffelbiskuits damit beträufeln. Übrige Orangenhälfte in schmale Spalten schneiden zum Verzieren

Granatapfelkerne aus der Schale klopfen/ lösen und 40 g abwiegen. Mango vom Stein schneiden. Fruchtfleisch schälen und würfeln

Quark, Frischkäsezubereitung, Zucker, Vanillin-Zucker und Mandellikör mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Amaretto-Quarkcreme, Mangowürfel und Granatapfelkerne, bis auf einige zum Bestreuen schichtweise auf die Löffelbiskuits verteilen. Mit übrigen Granatapfelkernen bestreuen und mit Orangenspalten verzieren. Bis zum Servieren kalt stellen