Mango-Ketchup Dip

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(38) 3.9 Sterne von 5

Zutaten

Für  Personen
  • 2   Mangos (à ca. 400 g)  
  • 2   kleine rote Chilischoten  
  • 100 ml   Orangensaft  
  • 2 EL   Zucker  
  • 1 TL   Currypulver  
  •     Salz  
  •     Pfeffer  

Zubereitung

15 Minuten
ganz einfach
1.
Mango vom Stein schneiden. Fruchtfleisch schälen und grob würfeln. Chili putzen, waschen, der Länge nach aufschneiden und Kerne herauskratzen. Schote grob zerschneiden. Mango, Chili, Orangensaft und Zucker in einem hohen Gefäß mit dem Stabmixer pürieren.
2.
Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen.
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Ernährungsinfo

1 Person ca. :
  • 80 kcal
  • 330 kJ
  • 1 g Eiweiß
  • 18 g Kohlenhydrate

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Foto: Bonanni, Florian

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