Mango-Ketchup Dip
Zutaten
- 2 Mangos (à ca. 400 g)
- 2 kleine rote Chilischoten
- 100 ml Orangensaft
- 2 EL Zucker
- 1 TL Currypulver
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
15 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Mango vom Stein schneiden. Fruchtfleisch schälen und grob würfeln. Chili putzen, waschen, der Länge nach aufschneiden und Kerne herauskratzen. Schote grob zerschneiden. Mango, Chili, Orangensaft und Zucker in einem hohen Gefäß mit dem Stabmixer pürieren.
- 2.
- Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen.
Ernährungsinfo
6 Personen ca. :
- 80 kcal
- 330 kJ
- 1g Eiweiß
- 18g Kohlenhydrate
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Foto: Bonanni, Florian
