Marinierte Rippchen

Name: Marinierte Rippchen Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 1 kg kleine Rippchen (à 50-70 g); 1/4 l Pflaumenwein; ca. 1 TL China-Gewürzmischung; 2 EL Öl; Salz; 1/2 Glas (125 g) Ingwersoße; 2-3 EL Worcestersoße; 1/2 Bund Schnittlauch

Lecker

Marinierte Rippchen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kg kleine Rippchen (à 50-70 g)
¼ l Pflaumenwein
ca. 1 TL China-Gewürzmischung
2 EL Öl
Salz
½ Glas (125 g) Ingwersoße
2-3 EL Worcestersoße
½ Bund Schnittlauch

Zubereitung

Rippchen waschen. Pflaumenwein und Gewürzmischung verrühren. Rippchen darin eine Stunde ziehen lassen. Herausnehmen und trocken tupfen. Marinade aufbewahren. Öl erhitzen. Rippchen darin unter Wenden kräftig anbraten.

Etwas salzen. Marinade, Ingwer- und Worcestersoße zufügen und unter Rühren erhitzen. Schnittlauch waschen, nach Belieben in Röllchen oder große Stücke schneiden. Zu den Rippchen geben und servieren.

Nährwerte

Pro Person

726 kcal
43 g Eiweiß
56 g Fett
6 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Schwein Rippchen Hauptgerichte

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