Rippchen "Tandoori-Art"

Name: Rippchen "Tandoori-Art"
Cook time: 35 min
Yield: Zutaten für 4-6 Personen:
Cuisine: Indien
Ingredients: 10-12 kleine Fleischrippchen (à ca. 125 g); 1 (25 g) Beutel Gewürzmischung für "Hähnchen Tandoori"; 150 g Vollmilch-Joghurt; 1 TL Zucker; 3-4 dünne orientalische Fladenbrote (à ca. 80 g); oder 1 Fladenbrot (ca. 300 g); 3-4 TL fertige Kräuterbutter

Aus LECKER.de 6/1999

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Zutaten

10-12 kleine Fleischrippchen (à ca. 125 g)
1 (25 g) Beutel Gewürzmischung für "Hähnchen Tandoori"
150 g Vollmilch-Joghurt
ca. 1 TL Zucker
3-4 dünne orientalische Fladenbrote (à ca. 80 g)
oder 1 Fladenbrot (ca. 300 g)
3-4 TL fertige Kräuterbutter

Zubereitung

35 Minuten

leicht

1.: Rippchen waschen und trockentupfen. Auf dem heißen Grill unter Wenden ca. 25 Minuten knusprig braten
2.: Gewürzmischung, Joghurt und Zucker gut verrühren. Ca. 5 Minuten vor Ende der Bratzeit die Rippchen damit rundherum bestreichen und fertiggrillen
3.: Fladenbrote jeweils mit Kräuterbutter bestreichen (dickeres Brot vorher durchschneiden). Auf dem heißen Grill 2-3 Minuten rösten. Dazu schmeckt Mango-Chutney