Mexikanische Mangocreme

Name: Mexikanische Mangocreme Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Personen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 reife Mangos (ca. 700 g); 75 g Zucker; 2 EL Rum; Saft von 1 Limette; 500 g Schlagsahne

Lecker

Mexikanische Mangocreme Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 reife Mangos (ca. 700 g)

75 g Zucker

2 EL Rum

Saft von 1 Limette

500 g Schlagsahne

Zubereitung

Mangos schälen, das Fruchtfleisch in Spalten vom Kern schneiden und, bis auf einige zum Verzieren, pürieren. Zucker, Rum und Limettensaft unterrühren. Sahne steif schlagen und unter das Mangopüree heben. In eine Schüssel füllen, mit restlichen Mangospalten verzieren. Nach Belieben mit Limettenschale bestreuen

Schüssel: ASA