Möhren-Linsen-Creme

Aus LECKER 03/2017
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(7) 4.1 Sterne von 5
Möhren-Linsen-Creme Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 2   Möhren 
  • 1 EL  Öl 
  • 100 rote Linsen 
  • 3 EL  gemahlene Mandeln 
  • 1 EL  Tahin (Sesampaste) 
  •     Salz 
  •     Pfeffer 
  •     Zucker 
  • 4 EL  Zitronensaft 

Zubereitung

20 Minuten
ganz einfach
1.
Möhren schälen, klein schneiden und in Öl andünsten. Linsen und 400 ml Wasser zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
2.
Mandeln und Tahin zugeben und pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
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