Möhren-Linsen-Creme
Aus LECKER 03/2017
Zutaten
- 2 Möhren
- 1 EL Öl
- 100 g rote Linsen
- 3 EL gemahlene Mandeln
- 1 EL Tahin (Sesampaste)
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 4 EL Zitronensaft
Zubereitung
20 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Möhren schälen, klein schneiden und in Öl andünsten. Linsen und 400 ml Wasser zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- 2.
- Mandeln und Tahin zugeben und pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
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