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Geht auch ganz einfach:

Möhren-Linsen-Creme

Aus LECKER 03/2017
3.78125
(32) 3.8 Sterne von 5
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Zutaten

Für  Personen
  • 2   Möhren  
  • 1 EL   Öl  
  • 100 g   rote Linsen  
  • 3 EL   gemahlene Mandeln  
  • 1 EL   Tahin (Sesampaste) 
  •     Salz  
  •     Pfeffer  
  •     Zucker  
  • 4 EL   Zitronensaft  
  • 400 ml   Wasser  

Zubereitung

20 Minuten
ganz einfach
1.
Linsen in Wasser ca. 10 Minuten köcheln lassen.
2.
Möhren schälen, klein schneiden und in Öl andünsten. Linsen zugeben.
3.
Mandeln und Tahin zugeben und pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
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