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Möhren-Linsen-Creme

Name: Möhren-Linsen-Creme
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 2 Möhren; 1 EL Öl; 100 g rote Linsen; 3 EL gemahlene Mandeln; 1 EL Tahin (Sesampaste); 4 EL Zitronensaft; 400 ml Wasser

Aus LECKER 03/2017

(32) 3.8 Sterne von 5

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Zutaten

2 Möhren
1 EL Öl
100 g rote Linsen
3 EL gemahlene Mandeln
1 EL Tahin (Sesampaste)
Salz
Pfeffer
Zucker
4 EL Zitronensaft
400 ml Wasser

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Linsen in Wasser ca. 10 Minuten köcheln lassen.
2.: Möhren schälen, klein schneiden und in Öl andünsten. Linsen zugeben.
3.: Mandeln und Tahin zugeben und pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken.