Nudel-Auflauf mit Pflaumen

Lecker

Nudel-Auflauf mit Pflaumen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 ½ l Milch
500 g Nudeln
100 g Zucker
geriebene Muskatnuss
500 g Pflaumen
4 Eier (Gr. M)
Zimt

Zum Bestreuen:

½ TL Zimt
30 g Zucker

Utensilien

Form

Zubereitung

Einen Liter Milch aufkochen. Nudeln darin unter gelegentlichem Umrühren zwölf Minuten kochen lassen. 50 Gramm Zucker und etwas Muskat unterrühren. Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und vierteln.

Nudeln und Pflaumen in eine gefettete Auflaufform schichten. Restliche Milch, restlichen Zucker, Eier und Zimt verquirlen. Über die Nudeln gießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 45 Minuten backen.

Mit Zimt und Zucker bestreut servieren.

Nährwerte

Pro Person

941 kcal
35 g Eiweiß
20 g Fett
152 g Kohlenhydrate

Zutaten Obst Pflaumen Auflauf Hauptgerichte

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