Nudel-Pfanne mit Rindfleischstreifen und Stangensellerie

Name: Nudel-Pfanne mit Rindfleischstreifen und Stangensellerie
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Nudeln (z. B. Penne): 300 g; Salz; Staudensellerie: 250 g; Koriander: 1/2 Bund; Rinderhuftsteak: 500 g; Olivenöl: 2 EL; Fleischbrühe (Instant): 150 ml; Chilisoße für Huhn: 5-6 EL; Pfeffer

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Nudel-Pfanne mit Rindfleischstreifen und Stangensellerie Rezept

Zutaten

300 g Nudeln (z. B. Penne)
Salz
250 g Staudensellerie
1/2 Bund Koriander
500 g Rinderhuftsteak
2 EL Olivenöl
150 ml Fleischbrühe (Instant)
5-6 EL Chilisoße für Huhn
Pfeffer

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten
2.: Sellerie putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden. Koriander waschen, trocken tupfen, Blättchen von den Stielen zupfen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum 3-4 Minuten braten. Sellerie zum Fleisch geben und ca. 2 Minuten weiterbraten. Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Fleisch mit Brühe und Chilisoße ablöschen, aufkochen, Nudeln und Koriander unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Chilisoße abschmecken