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2,5 (8)

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Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Flasche

1 kg Zucker

6 Stiel Thymian

1 kg Bio-Orangen

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Zubereitung

Zucker und 1 l Wasser aufkochen und so lange köcheln, bis der Zucker gelöst ist.

Thymian waschen und trocken schütteln. Orangen heiß waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Orangen und Thymian zum Sirup geben, wieder aufkochen und ca. 1 Stunde bei mittlerer Hitze köcheln.

Sirup durch ein feines Sieb gießen und in eine saubere, gut verschließbare Flasche füllen. So hält er sich im Kühlschrank ca. 6 Monate.

Und so wird 'ne Limo draus: Etwas Sirup nach Geschmack in sechs Gläser verteilen und mit Mineralwasser aufgießen. 100 g Heidelbeeren verlesen, 6 Stiele Thymian waschen. In die Gläser verteilen.