Orangen-Thymian-Sirup

Aus LECKER 9/2016

Orangen-Thymian-Sirup Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeersirup Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Selbst gemachter Erdbeersirup ist eine tolle Idee, um den Geschmack der Sommerbeeren auch nach der Saison noch zu genießen. Die Zubereitung ist wirklich einfach!

4,8

40 Min.

Holunderblütensirup selber machen

Blumig, süß und leicht fruchtig - der köstliche Sirup aus den weißen Holunderblütendolden eignet sich toll zum Mixen von Getränken. Das beste Rezept!

4,5

25 Min.

Rhabarbersirup Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rhabarbersirup - das einfache Rezept

Rhabarber-Sirup ist einfach gemacht und für viele Gelegenheiten ein spritziges Mischvergnügen! Wir erklären, wie der fruchtig-herbe Sirup gelingt.

Um im Sommer all die leckeren Kirschen zu verwerten, kochen wir aus ihnen gerne süßen Kirschsirup. Mit Mineralwasser oder Sekt aufgegossen lassen sich daraus im Handumdrehen erfrischende Drinks zubereiten. So einfach geht's!

4,3

45 Min.

2,5 (8)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Flasche

1 kg Zucker

6 Stiel/e Thymian

1 kg Bio-Orangen

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zucker und 1 l Wasser aufkochen und so lange köcheln, bis der Zucker gelöst ist.

Thymian waschen und trocken schütteln. Orangen heiß waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Orangen und Thymian zum Sirup geben, wieder aufkochen und ca. 1 Stunde bei mittlerer Hitze köcheln.

Sirup durch ein feines Sieb gießen und in eine saubere, gut verschließbare Flasche füllen. So hält er sich im Kühlschrank ca. 6 Monate.

Und so wird 'ne Limo draus: Etwas Sirup nach Geschmack in sechs Gläser verteilen und mit Mineralwasser aufgießen. 100 g Heidelbeeren verlesen, 6 Stiele Thymian waschen. In die Gläser verteilen.

Nährwerte

Pro Glas

4483 kcal
10 g Eiweiß
2 g Fett
1081 g Kohlenhydrate