Paprika-Obatzter

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Zutaten

Für  Portionen
  • 1   Knoblauchzehe  
  • 125 g   Camembert  
  • 125 g   Magerquark  
  • 1 EL   weiche Butter  
  •     Salz  
  •     weißer Pfeffer  
  •     gemahlener Kümmel  
  •     Edelsüß-Paprika  
  • 1   kleine, rote Spitzpaprika  

Zubereitung

10 Minuten
leicht
1.
Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Camembert, Quark, Butter und Knoblauch mit den Schneebesen des Handrührgerätes verkneten. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprika abschmecken.
2.
Paprika putzen und waschen. 3/4 der Paprika in Würfel schneiden und unter den Obatzter heben. Rest in dünne Streifen schneiden. Aufstrich auf z. B. Brot und Salat anrichten, mit Paprikastreifen garnieren.
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Ernährungsinfo

1 Portion ca. :
  • 140 kcal
  • 580 kJ
  • 11 g Eiweiß
  • 9 g Fett
  • 2 g Kohlenhydrate

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Foto: Bonanni, Florian

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