Paprika-Obatzter
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Zutaten
1 Knoblauchzehe
125 g Camembert
125 g Magerquark
1 EL weiche Butter
Salz
weißer Pfeffer
Kümmel
Edelsüßpaprika
1 Spitzpaprika
Zubereitung
Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Camembert, Quark, Butter und Knoblauch mit den Schneebesen des Handrührgerätes verkneten. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprika abschmecken.
Paprika putzen und waschen. 3/4 der Paprika in Würfel schneiden und unter den Obatzter heben. Rest in dünne Streifen schneiden. Aufstrich auf z. B. Brot und Salat anrichten, mit Paprikastreifen garnieren.
Nährwerte
Pro Portion
- 140 kcal
- 11 g Eiweiß
- 9 g Fett
- 2 g Kohlenhydrate
