Paprika-Obatzter

Name: Paprika-Obatzter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 125 g Camembert; 125 g Magerquark; 1 EL weiche Butter; Salz; weißer Pfeffer; Kümmel; Edelsüßpaprika; 1 Spitzpaprika

Lecker

Paprika-Obatzter Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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45 Min.

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

1 Knoblauchzehe

125 g Camembert

125 g Magerquark

1 EL weiche Butter

Salz

weißer Pfeffer

Kümmel

Edelsüßpaprika

1 Spitzpaprika

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Zubereitung

Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Camembert, Quark, Butter und Knoblauch mit den Schneebesen des Handrührgerätes verkneten. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprika abschmecken.

Paprika putzen und waschen. 3/4 der Paprika in Würfel schneiden und unter den Obatzter heben. Rest in dünne Streifen schneiden. Aufstrich auf z. B. Brot und Salat anrichten, mit Paprikastreifen garnieren.

Nährwerte

Pro Portion

140 kcal
11 g Eiweiß
9 g Fett
2 g Kohlenhydrate