Pasta Pronto mit Hack und Champis

Name: Pasta Pronto mit Hack und Champis
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: kurze Nudeln: 400 g; Salz, Pfeffer; Champignons: 100 g; Zwiebel: 1; Kirschtomaten: 200 g; Olivenöl: 3 EL; gemischtes Hack: 400 g; Schlagsahne: 200 g; Basilikum: 1 Töpfchen

Aus LECKER 6/2013

Pasta Pronto mit Hack und Champis Rezept

Zutaten

400 g kurze Nudeln
Salz, Pfeffer
100 g Champignons
1 Zwiebel
200 g Kirschtomaten
3 EL Olivenöl
400 g gemischtes Hack
200 g Schlagsahne
1 Töpfchen Basilikum

Zubereitung

25 Minuten

ganz einfach

1.: Nudeln in 3–4 l kochendem Salzwasser (ca. 1 TL Salz pro Liter) garen. Pilze putzen und vierteln. Zwiebel schälen, würfeln. Tomaten waschen und klein schneiden.
2.: 2 EL Öl erhitzen. Pilze darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. 1 EL Öl im Bratfett erhitzen, Hack darin krümelig braten. Zwiebel und Tomaten kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.: Sahne, 100 ml Nudelwasser und Pilze zugeben, ca. 3 Minuten köcheln. Basilikum waschen, hacken. Nudeln abgießen. Mit Soße und Basilikum mischen.