Pikanter Wurstsalat

Name: Pikanter Wurstsalat
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 4 EL Essig; 1 TL Senf; Salz; schwarzer Pfeffer; Zucker; 3 EL Öl; 400 g Fleischwurst; 1 Apfel; 1 Glas (170 g) Silberzwiebeln; 2 TL Kapern; 1 Bund Petersilie

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Zutaten

4 EL Essig
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
Zucker
3 EL Öl
400 g Fleischwurst
1 Apfel
1 Glas (170 g) Silberzwiebeln
2 TL Kapern
1 Bund Petersilie

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunter schlagen. Wurst enthäuten und in dünne Scheiben schneiden. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Silberzwiebeln und Kapern abtropfen lassen. Petersilie waschen und fein hacken. Salatzutaten mit der Marinade mischen und durchziehen lassen. Dazu schmeckt Stangenweißbrot
2.: Besteck: Dibbern