Putenschnitzel auf Rahm-Kohlrabi

Name: Putenschnitzel auf Rahm-Kohlrabi
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 TL Öl; 2 Kohlrabi; - Salz, Pfeffer, Muskat; 125 ml Brühe; 125 g Putenschnitzel; - Tomatenmark; 30 g Sahne

Lecker

Putenschnitzel auf Rahm-Kohlrabi Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

1 Zwiebel

1 TL Öl

2 Kohlrabi

- Salz, Pfeffer, Muskat

125 ml Brühe

125 g Putenschnitzel

- Tomatenmark

30 g Sahne

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Zubereitung

1 Zwiebel würfeln und in 1 TL Öl andünsten. 2 kleine junge Kohlrabi putzen, in feine Stifte schneiden und mit andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 125 ml Brühe (Instant) angießen, zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten dünsten.

125 g Putenschnitzel abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen, dünn mit Tomatenmark bestreichen. In einer beschichteten Pfanne in 1 TL Öl unter Wenden braun braten. Kohlrabi nochmals abschmecken, 30 g saure Sahne untermischen.

Mit dem Schnitzel anrichten.

Nährwerte

Pro Person

350 kcal

Zutaten Fleisch Geflügel Putenschnitzel Hauptgerichte Kohlrabi

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