Reiswaffel mit Thunfischcrème

Name: Reiswaffel mit Thunfischcrème
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose(n) Thunfischfilets natur; 50 g Schmand; Salz; Pfeffer; 1/2 Avocado; 1/4 Paprikaschote; 4 (à 7 g) Reiswaffeln natur; gehackte Kapern und Schnittlauch zum Garnieren

Lecker

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5,0

15 Min.

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Scheiben

1 Dose(n) Thunfischfilets natur

50 g Schmand

Salz

Pfeffer

½ Avocado

¼ Paprikaschote

4 (à 7 g) Reiswaffeln natur

gehackte Kapern und Schnittlauch zum Garnieren

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Zubereitung

Thunfisch in ein Sieb gießen, abtropfen lassen und pürieren. Thunfisch und Schmand verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kern der Avocado herauslösen und Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Paprika putzen und waschen.

Avocado und Paprika in kleine Würfel schneiden und unter die Thunfischcreme rühren. Auf Reiswaffeln verstreichen und mit gehackten Kapern und Schnittlauch garnieren.