Rhabarber-Mojito

Aus LECKER 4/2021

02.05.2021, 00:00 Uhr

Rhabarber-Mojito Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

An lauen Abenden stoßen wir gerne auf dem Balkon an. Am liebsten mit unserem Rhabarber-Mojito, der so herrlich frisch und wunderbar süß-säuerlich schmeckt. Cheers!

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

6 Stiele Minze

1 Stange Rhabarber

4 EL Limetten

6 EL Rhabarbersirup

2 EL Holunderblütensirup

120 ml Rum

ca. 200 ml gekühltes Mineralwasser mit Kohlensäure

Crushed Ice

Schritt 1

Hälfte Minzblätter zerzupfen. Den Rhabarber längs halbieren und in Stücke schneiden. Limettensaft und Sirupe verrühren. Minzblätter und je 3 EL Rum auf 4 Gläser verteilen. Mit Crushed Ice auffüllen. Je ¼ Sirupmix zugießen. Mit Mineralwasser auffüllen. Mit Rhabarber und übriger Minze anrichten.