Roastbeef-Rambo

Name: Roastbeef-Rambo Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Stück
Ingredients: 4 Stiel Petersilie; 1 Bio-Limette; 1 rote Chilischote; 4 EL Mayonnaise; Salz; 4 Scheibe/n (à ca. 30 g) Roastbeefaufschnitt; 1 kleine rote Zwiebel; 2 Scheibe/n (à 60 g) Weizenmischbrot

Lecker

Roastbeef-Rambo Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

4 Stiel Petersilie
1 Bio-Limette
1 rote Chilischote
4 EL Mayonnaise
Salz
4 Scheibe/n (à ca. 30 g) Roastbeefaufschnitt
1 kleine rote Zwiebel
2 Scheibe/n (à 60 g) Weizenmischbrot

Utensilien

Backpapier

Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Backblech mit Backpapier auslegen. Petersilie waschen, fein hacken. Limette waschen, abtrocknen, Schale abreiben. Limette auspressen. Chili längs aufschneiden, entkernen, waschen und hacken. Alles mit 2 EL Mayonnaise verrühren. Mit Salz abschmecken. Roastbeef in Streifen schneiden, damit mischen.

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Brotscheiben mit 2 EL Mayonnaise bestreichen. Den Roastbeefmix daraufgeben, mit Zwiebelringen belegen.

Belegte Brote aufs Blech verteilen und im heißen Ofen 8–10 Minuten rösten.

Nährwerte

Pro Portion

482 kcal
24 g Eiweiß
29 g Fett
31 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 11/2017

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