Roastbeef-Rambo

Name: Roastbeef-Rambo
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Stiele Petersilie; 1 Bio-Limette; 1 rote Chilischote; 4 EL Mayonnaise; Salz; 4 Scheibe/n (à ca. 30 g) Roastbeefaufschnitt; 1 kleine rote Zwiebel; 2 Scheibe/n (à 60 g) Weizenmischbrot

Aus LECKER 11/2017

Lecker

10.12.2017, 00:00 Uhr

Roastbeef-Rambo Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Neues Jahr, neuer Brotbelag! Käse, Marmelade und Wurst sind ja so was von 2017. Deshalb gibt's auf unsere Stullen heute Abend Roastbeefaufschnitt mit Zwiebelringen.

Lady Croque mit Roastbeef

60 Min.

Ei-Avocado-Stulle mit Roastbeef

20 Min.

Smørrebrød "Wasabi-Roastbeef"

15 Min.

XXL-Sandwich mit Roastbeef

5,0

25 Min.

Roastbeef „Tonnato-Style“

Kompliziert war gestern. Mit nur wenigen Handgriffen steht dieser edle Snack auf dem Tisch. Und Ihre Gäste werden sich verwundert die Augen reiben.

15 Min.

Roastbeef-Salat

20 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

4 Stiele Petersilie

1 Bio-Limette

1 rote Chilischote

4 EL Mayonnaise

Salz

4 Scheibe/n (à ca. 30 g) Roastbeefaufschnitt

1 kleine rote Zwiebel

2 Scheibe/n (à 60 g) Weizenmischbrot

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Backofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Backblech mit Backpapier auslegen. Petersilie waschen, fein hacken. Limette waschen, abtrocknen, Schale abreiben. Limette auspressen. Chili längs aufschneiden, entkernen, waschen und hacken. Alles mit 2 EL Mayonnaise verrühren. Mit Salz abschmecken. Roastbeef in Streifen schneiden, damit mischen.

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Brotscheiben mit 2 EL Mayonnaise bestreichen. Den Roastbeefmix daraufgeben, mit Zwiebelringen belegen.

Belegte Brote aufs Blech verteilen und im heißen Ofen 8–10 Minuten rösten.

Nährwerte

Pro Portion

560 kcal
24 g Eiweiß
37 g Fett
28 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.