Rührei mit Nordseekrabben

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3,8 (6)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

10 Eier (Gr. M)

Salz

Pfeffer

1 TL Butter

1 EL Öl

200 g Nordseekrabbenfleisch

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Zubereitung

Eier aufschlagen und leicht mit einer Gabel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter und Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Eier zufügen und bei schwacher bis mittlerer Hitze stocken lassen. Dabei mit einem Pfannenwender immer zur Mitte hin zusammenschieben. Rührei mit Krabben bestreuen und servieren

Nährwerte

Pro Person

310 kcal
29 g Eiweiß
21 g Fett
2 g Kohlenhydrate

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