Schafskäse-Bruschetta

Aus kochen & genießen 16/2010

Lecker

27.03.2010, 09:53 Uhr

Schafskäse-Bruschetta Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Saganaki: Gebackener Feta wie vom Griechen

20 Min.

10. Juli 2020

Schafskäse goes nuts

Grillen ohne Fleisch ist Käse? Ganz genau! Der brutzelt am liebsten mit Kräutern in etwas Olivenöl – welch ein GeNuss!

4,3

35 Min.

Spinat-Omelett mit Schafskäse (Aus vier mach eins)

5,0

25 Min.

Schafskäse „mal eben in der Kombüse gezaubert“

Zum Ofenkäse im Pankomantel ist in Null Komma nix die Mangosalsa fertig – da freut sich das Piratenherz

3,8

25 Min.

Schafskäse-Spieße mit Avocado und Kirschtomaten

5,0

20 Min.

11. Oktober 2022

Gebratenes Gemüse mit Couscous, Schafskäse und Joghurt

Für schnelle, gesunde Gerichte greifen wir gerne zu Couscous. Heute auf dem Speiseplan: Eine bunte Pfanne mit Gemüse, zerbröseltem Feta und Joghurt-Dip.

3,9

30 Min.

4,5 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kleine Zwiebel

2 Tomaten

2 Stiele Basilikum

100 g Schafskäse

1 EL Balsamico-Essig

3 EL Öl

Salz

Pfeffer

3 Scheiben Krustenbrot (à ca. 40 g)

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zwiebel schälen, halbieren und fein würfeln. Tomaten waschen, putzen und würfeln. Basilikum waschen und trocken schütteln. Blättchen abzupfen und in Streifen schneiden. Schafskäse würfeln.

Zwiebel, Tomaten und Basilikum mischen. Essig und 1 EL Öl verschlagen und darunterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Brotscheiben hineingeben und von beiden Seiten goldbraun rösten.

Brotscheiben herausnehmen und halbieren. Tomaten-Schafskäse-Mischung auf den Brotscheiben verteilen.

Nährwerte

Pro Person

200 kcal
6 g Eiweiß
12 g Fett
16 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.