Schafskäse-Spieße mit Avocado und Kirschtomaten

Name: Schafskäse-Spieße mit Avocado und Kirschtomaten
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 10 Spieße:
Ingredients: Fenchelsaat: 1 TL; geschälte Sesamsaat: 1 EL; schwarzer Sesamsaat: 1 EL; Schafskäse: 200 g; Kirschtomaten: 5; kleine Avocado: 1/2; Saft von 1/2 Zitrone; Olivenöl: 1 TL; Bambus-Spieße: 10

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Schafskäse-Spieße mit Avocado und Kirschtomaten Rezept

Zutaten

1 TL Fenchelsaat
1 EL geschälte Sesamsaat
1 EL schwarzer Sesamsaat
200 g Schafskäse
5 Kirschtomaten
1/2 kleine Avocado
Saft von 1/2 Zitrone
1 TL Olivenöl
10 Bambus-Spieße

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Fenchel und Sesam in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden rösten und herausnehmen. Käse in 20 Würfel schneiden. Tomaten waschen, trocken tupfen und halbieren. Avocadofruchtfleisch aus der Schale lösen und in Würfel schneiden.
2.: Käse in der Saatmischung wenden. Avocado mit Zitronensaft und Öl beträufeln.
3.: Auf die Spieße abwechselnd 1/2 Tomate, Käse, 1 Würfel Avocado und Käse stecken. Spieße auf Tellern anrichten. Dazu schmeckt Baguettebrot.