Schinkenröllchen auf Blattsalat

Name: Schinkenröllchen auf Blattsalat
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 6 Personen:
Ingredients: Rauke: 60 g; Babyleaf (Salatblattmischung): 25 g; Öl: 1 TL; Tortilla-Weizenfladen: 3 (à 40 g); Frischkäse mit indisch-orientalischem Geschmack (Curry, Papaya, Kurkuma, Chili): 120 g; französischer Kochschinken (à ca. 14 g): 9 Scheiben; Kurkuma

Zutaten

60 g Rauke
25 g Babyleaf (Salatblattmischung)
1 TL Öl
3 (à 40 g) Tortilla-Weizenfladen
120 g Frischkäse mit indisch-orientalischem Geschmack (Curry, Papaya, Kurkuma, Chili)
9 Scheiben französischer Kochschinken (à ca. 14 g)
Kurkuma

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Rauke putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Eine Pfanne mit Öl einpinseln. Fladen darin nacheinander unter Wenden erwärmen, herausnehmen, einseitig mit je ca. 40 g Frischkäse bestreichen.
2.: Mit je drei Scheiben Schinken belegen.
3.: Rauke gleichmäßig darauf verteilen. Fladen eng aufrollen, in je ca. 6 Stücke schneiden. Salat auf Teller verteilen, Röllchen darauf anrichten, mit Kurkuma bestreuen.