Schlemmer-Brötchen mit Champignons
Zutaten
125 g kleine Champignons
1 kleine Zwiebel
4 Kirschtomaten
½ TL (3 g) Öl
1 EL (20 g) Crème légère
½ TL Thymian
Salz
Pfeffer
Salz, Pfeffer (z. B. grober)
1 (60 g; z. B. Ciabatta) Aufback-Brötchen
1 Käse
evtl. Salat, Tomate und Kräuter zum Garnieren
Zubereitung
Pilze putzen, waschen und halbieren. Zwiebel schä-len, würfeln. Tomaten waschen und halbieren
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Pilze und Zwiebel darin ca. 5 Minuten braten. Tomaten und Crème légère zufügen. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen
Brötchen halbieren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Pilzmasse darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten backen. Mit Pfeffer bestreuen und garnieren
Nährwerte
Pro Person
- 290 kcal
- 13 g Eiweiß
- 9 g Fett
- 38 g Kohlenhydrate
