Schlemmer-Brötchen mit Champignons
Zutaten
Person
- 125 g kleine Champignons
- 1 kleine Zwiebel
- 4 Kirschtomaten
- ½ TL (3 g) Öl
- 1 EL (20 g) Crème légère
- ½ TL getrockneter Thymian
- Salz
- Pfeffer (z. B. grober)
- 1 (60 g; z. B. Ciabatta) Aufback-Brötchen
- 1 Käse
- evtl. Salat zum Garnieren
- evtl. Tomate zum Garnieren
- evtl. Kräuter zum Garnieren
Utensilien
Backpapier
Zubereitung
1
Pilze putzen, waschen und halbieren. Zwiebel schä-len, würfeln. Tomaten waschen und halbieren
2
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Pilze und Zwiebel darin ca. 5 Minuten braten. Tomaten und Crème légère zufügen. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen
3
Brötchen halbieren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Pilzmasse darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 10-12 Minuten backen. Mit Pfeffer bestreuen und garnieren
Nährwerte
Pro Person
- 321 kcal
- 16 g Eiweiß
- 10 g Fett
- 41 g Kohlenhydrate
