Schlemmer-Salat

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

50 g Champignons

1 (65 g) Tomate

100 g Eisbergsalat

½ (20 g) Zwiebel

½ EL (5 g) Weißwein-Essig

½ TL (3 g) Senf

Salz

Pfeffer

1 EL (10 g) Sonnenblumenöl

10 g gehobelten Greyerzer Käse

30 g Gemüsemais

10 g Haselnusskerne

3 (30 g) Party-Vollkorn-Taler

5 g Diät-Margarine

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Zubereitung

Champignons und Tomate waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren, Öl darunter schlagen. Champignons, Tomaten, Salat, Zwiebel, Käse, Mais und Dressing vermengen. Salat auf einem Teller anrichten und Nüsse darüberstreuen. Vollkorn-Taler mit Margarine bestreichen und zum Salat essen.

Nährwerte

Pro Person

330 kcal
10 g Eiweiß
22 g Fett
22 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Salat Diät Vegetarisch

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