Schneller Asia-Wok mit Cashewnüssen

Lecker

09.10.2013, 18:18 Uhr

Schneller Asia-Wok mit Cashewnüssen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

21. Mai 2021

Schnelle Erdbeerbowle

Ruck, zuck Fruchtgenuss: Diese schnelle Erdbeerbowle schmeckt auch ohne langes Ziehenlassen der Früchtchen ultimativ nach Sommer. Cheers aufs Wochenende!

3,9

15 Min.

Erdbeerbowle (alkoholfrei)

Alkoholfreie Erdbeerbowle ist für viele Gelegenheiten ein spritziger Begleiter, mit dem alle anstoßen können. Wir erklären, wie der fruchtige Klassiker gelingt und haben hilfreiche Tipps für die Zubereitung.

4,2

15 Min.

Erdbeerbowle - das beste Rezept Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeerbowle - das spritzige Rezept

Prickelnde Erdbeerbowle ist die perfekte Erfrischung im Sommer. Mit Beeren, Weißwein, Sekt und frischer Minze gelingt der Klassiker schnell und einfach!

4,1

10 Min.

11. März 2022

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit goldgelber Käsekruste ist bei der ganzen Familie gefragt und kommt deshalb auch immer wieder gern auf den Tisch.

4,2

60 Min.

Stabmixer bei Stiftung Warentest - Foto: Lecker/PR

Küchenhelfer im Test

Stabmixer bei Stiftung Warentest: Am Wochenende shoppst du die Testsieger mit Rabatt

Stiftung Warentest hat Stabmixer getestet: Entdecke den Testsieger für deine Küche und erfahre, welche Modelle die Expert:innen am meisten überzeugt haben.

Bouillabaisse (Französische Fischsuppe)

Ein echtes Nationalgericht: Die französische Bouillabaisse ist weit bekannt! Wichtig für den typischen Geschmack ist die Zubereitung mit verschiedenen Fischsorten, bevorzugt aus dem Mittelmeer. Hier ist unser bestes Bouillabaisse-Rezept!

4,3

60 Min.

5,0 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Knoblauchzehen

4 rote Chilischoten

2 mittelgroße Möhren

200 g Zuckerschoten

3 Schweinekoteletts

Salz

Pfeffer

2 EL Maisstärke

3 EL Cashewkerne

2 EL Öl

2 EL Austernsoße

2 EL Sojasoße

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Knoblauch schälen und fein hacken. Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken. Möhren schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Zuckerschoten putzen und waschen

Fleisch trocken tupfen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann rundherum dünn mit Stärke bestäuben

Nüsse in einem Wok oder in einer großen Pfanne ohne Fett rösten und herausnehmen. Öl im Wok bzw. der Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin bei starker Hitze rundherum 2–3 Minuten braten. Knoblauch, Chili und Gemüse unterrühren, ca. 1 Minute mitbraten

2 EL Wasser, Austern- und Sojasoße unterrühren. Alles noch 1–2 Minuten weitergaren. Mit Salz abschmecken. Cashewkerne darüberstreuen. Dazu schmeckt Jasminreis

Nährwerte

Pro Person

450 kcal
34 g Eiweiß
26 g Fett
17 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.