Liebt nicht nur Omi

Schnelles Dessert im Glas: Eierlikör-Traum

Name: Schnelles Dessert im Glas: Eierlikör-Traum
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Mascarpone; 400 g Sahnequark; 100 g Zucker; 2 Pck. Vanillezucker; 6 EL Milch; 200 g Schlagsahne; 100 ml Eierlikör; 200 g + etwas Himbeerkonfitüre; Schokoraspel zum Verzieren

Katharina Klieme, Online Editor

15.01.2024, 12:23 Uhr

Eierlikör-Traum Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Omis Eierlikör ist eine der besten Zutaten, um damit ein schnelles cremiges Dessert zu machen. In unseren Eierlikör-Traum kommt der Klassiker zwischen himmlische Schichten aus Mascarpone-Sahne-Quark, Himbeerkonfitüre und Schokoraspel. Wow!

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

250 g Mascarpone

400 g Sahnequark

100 g Zucker

2 Pck. Vanillezucker

6 EL Milch

200 g Schlagsahne

100 ml Eierlikör

200 g + etwas Himbeerkonfitüre

Schokoraspel zum Verzieren

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Zubereitung

Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker und Milch glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.

Creme, bis auf etwas zum Verzieren, in Gläser (à ca. 300 ml) abwechselnd mit Eierlikör und Himbeerkonfitüre schichten. Mit restlicher Sahne, etwas Himbeerkonfitüre und Schokoraspeln verzieren.

Nährwerte

540 kcal
13 g Eiweiß
30 g Fett
51 g Kohlenhydrate

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Katharina Klieme

Als studierte Kulturwissenschaftlerin kennt sich Katharina nicht nur in der Welt der Foodies aus, seit 2018 verpackt sie ihre Liebe zur Kulinarik auch in köstlichen Texten auf LECKER. Als Back-Expertin gehören Hefeschnecken zu ihrer Passion, für die ihre Küchenmaschine oft zum Einsatz kommt. Pasta, Brot oder Kuchen? Für Katharina kein Problem. Genauso wenig wie die Frage: "Was kann ich aus den Resten im Kühlschrank noch alles machen"?