Schnelles Kasselersandwich

Name: Schnelles Kasselersandwich
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Salatmix; 12 Scheibe/n (à ca. 50 g) ausgelöstes Kasselerkotelett; 3 EL Öl; 100 g geriebener Gouda; 2 Zwiebeln; Zucker; 2 EL Weißweinessig; 2 EL Senf

Lecker

Schnelles Kasselersandwich Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,2 (29)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

50 g Salatmix

12 Scheibe/n (à ca. 50 g)ausgelöstes Kasselerkotelett

3 EL Öl

100 g geriebener Gouda

2 Zwiebeln

Zucker

2 EL Weißweinessig

2 EL Senf

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Zubereitung

Salat verlesen, waschen, abtropfen lassen. Fleisch trocken tupfen. Die Hälfte in 1 EL Öl ca. 1 Minute anbraten. Wenden, mit Hälfte Käse bestreuen und zugedeckt ca. 2 Minuten weiterbraten. Mit 1 EL Öl, Rest Fleisch und Käse wiederholen.

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. 1 EL Öl im Bratfett erhitzen, Zwiebeln darin weich dünsten. Mit 1 EL Zucker karamellisieren, mit Essig ablöschen. Brot aufschneiden und vierteln. Untere Hälften mit Senf bestreichen. Mit Salat, Fleisch und Zwiebeln belegen. Obere Hälften darauflegen.

Nährwerte

Pro Stück

640 kcal
40 g Eiweiß
30 g Fett
49 g Kohlenhydrate

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Aus LECKER 12/2016

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