Schoko-Eierlikörkuchen

Lecker

Schoko-Eierlikörkuchen Rezept — Foto: Horn

Saftiger Mohn-Eierlikör-Gugelhupf

Ein Hauch Nostalgie, ein Schuss Eierlikör: Dieser Mohn-Gugel hat alles, was du willst!

90 Min.

Eierlikör-Pudding-Schnitten vom Blech

Schnell und einfach dank fertigem Blätterteig aus dem Kühlregal: Omas saftige Eierlikör-Schnitten mit himmlischer Puddingcreme!

5,0

40 Min.

Saftiger Eierlikör-Herz-Gugelhupf

75 Min.

Omas Eierlikörkuchen

Besonders zu Ostern genehmigen wir uns gerne mal ein Gläschen des cremigen Likörs. Für Omas Eierlikörkuchen wandert der Klassiker aber auch gerne mal in den Rührteig, was ihn so herrlich saftig und unwiderstehlich aromatisch macht.

4,2

100 Min.

Eierlikör-Gugelhupf von Oma

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4,1

75 Min.

Oster-Gugelhupf mit Eierlikör

3,4

80 Min.

4,1 (12)

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Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

5 Eier (Gr. M)

200 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

¼ l Eierlikör

¼ l Öl

300 g Mehl

1 Pck. Backpulver

2 EL Kakaopulver

1 Packung (75 g) Mocca-Bohnen

1 EL Puderzucker

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Zubereitung

Eier, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig schlagen. Eierlikör und Öl zufügen und unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, auf die Ei-Ölmasse sieben und verrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Napfkuchenform (2,5 Liter Inhalt) füllen.

Auf den restlichen Teig 1 1/2 Esslöffel Kakao sieben und unterrühren. Mocca-Bohnen unterheben und den Teig auf die helle Masse geben. Dunklen Teig mit einer Gabel spiralförmig unter den hellen Teig ziehen.

Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen. Anschließend etwas abkühlen lassen, aus der Form stürzen und vollständig auskühlen lassen. Mit Puderzucker und restlichem Kakao bestäuben.

Ergibt ca. 20 Stücke.