Schoko-Nuss-Eis

Lecker

Schoko-Nuss-Eis Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pistazien-Tiramisu Rezept - Foto: ShowHeroes

04. August 2024

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Wartezeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

½ Vanilleschote

1 Dose (400 ml) Kokosmilch (mind. 70% Kokosnussextrakt)

100 g Softdatteln

25 g Backkakao

je 20 g Walnusskerne, Haselnusskerne und Pistazienkerne

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Zubereitung

Vanilleschote längs aufschneiden und Mark herauskratzen. Kokosmilch, Datteln, Kakao und Vanillemark mit einem Schneidstab fein mixen. Masse in eine Eismaschine geben und 1–2 Stunden gefrieren lassen.

Inzwischen Nüsse grob hacken und ca. 2/3 der Nüsse unter die gefrorene Eismasse ziehen. In eine Kastenform (ca. 20 x 11 x 7) füllen. Restliche Nüsse darauf streuen und im Tiefkühler aufbewahren.

Nährwerte

Pro Stück

80 kcal
2 g Eiweiß
4 g Fett
8 g Kohlenhydrate