Sommersalat mit Senf-Dressing

Sommersalat mit Senf-Dressing Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 50 Feldsalat oder zarter Blattspinat 
  • 1/2   Kopfsalat 
  • 1/2   Salatgurke 
  • 1-2 EL  Essig 
  • 1 TL  mittelscharfer Senf 
  •     Salz 
  •     bunter Pfeffer 
  •     Zucker 
  • 1-2 EL  Öl 
  • 1   kleine Zwiebel 

Zubereitung

20 Minuten
leicht
1.
Salate putzen, waschen und gut abtropfen lassen. In mundgerechte Stücke zupfen. Gurke waschen oder schälen. In dünne Scheiben schneiden oder hobeln
2.
Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker in einer Schüssel verrühren. Öl darunterschlagen. Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und unterrühren. Die Marinade mit den vorbereiteten Salatzutaten mischen und anrichten. Evtl. Baguette dazuservieren

Ernährungsinfo

4 Personen ca. :
  • 40 kcal
  • 160 kJ
  • 1g Eiweiß
  • 3g Fett
  • 2g Kohlenhydrate

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