Toffeesoße

Aus kochen & genießen 8/2013
Toffeesoße Rezept

Zutaten

Für ml
  • 125 Zucker 
  • 200 Schlagsahne 
  • 35 Butter 
  • 1⁄4 TL  Meersalz 

Zubereitung

15 Minuten
leicht
1.
Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren. Schlagsahne zugießen. Butter und Meersalz zugeben. Karamell unter Rühren so lange bei schwacher Hitze köcheln, bis eine dickflüssige Soße entsteht. Auskühlen lassen.
2.
In saubere Flaschen füllen und verschließen. Hält sich gekühlt ca. 2 Wochen.

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