Toffeesoße
Aus kochen & genießen
8/2013
Zutaten
- 125 g Zucker
- 200 g Schlagsahne
- 35 g Butter
- 1⁄4 TL Meersalz
Zubereitung
15 Minuten
leicht
- 1.
- Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren. Schlagsahne zugießen. Butter und Meersalz zugeben. Karamell unter Rühren so lange bei schwacher Hitze köcheln, bis eine dickflüssige Soße entsteht. Auskühlen lassen.
- 2.
- In saubere Flaschen füllen und verschließen. Hält sich gekühlt ca. 2 Wochen.
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