Tomatenreis
Zutaten
Personen
400 g Reis
4 TL instant Brühe
- Wasser
2 Zwiebeln
4 EL Tomatenmark
2 Tomaten
4 EL Öl
Zubereitung
1
Die Zwiebelwürfel in einem Topf mit dem erhitzten Öl so lange anbraten, bis sie glasig sind. Dann den Reis dazugeben und mitbraten.
2
Das Ganze mit Wasser nach Bedarf (soviel, wie man normalerweise zum Reiskochen verwendet) ablöschen und die Instant-Brühe zugeben. Reis fertiggaren, dabei evtl. überschüssiges Wasser abgießen.
3
Die übrigen Zutaten dazugeben und ordentlich durchmischen.
