Top 5 fruchtige Torten, die nach Sommer schmecken!
Pfirsiche, Kirschen, Mango oder Ananas - an warmen Tagen haben wir Lust auf Frucht. Wenn Freunde oder Familie zum Kaffee und Kuchen kommen, ist daher ganz klar: eine fruchtige Torte muss her. Wir stellen fünf Rezepte vor, mit denen du deine Gäste mit Sicherheit begeisterst.
1. Holländer Kirschtorte
Die Holländer Kirschtorte, ein echter Bäckerei-Klassiker, lässt sich überraschend einfach nachbacken. Ihr Geheimnis? Ein Boden aus Blätterteig, der herrlich zart gelingt – kein Teig anrühren nötig! Die Füllung aus Sahne-Schmand-Creme und fruchtigem Kirschkompott macht sie so unwiderstehlich. Für unser Rezept kannst du sowohl frische als auch Kirschen aus dem Glas verwenden.
2. Pfirsich-Maracuja-Torte
Diese traumhafte Torte stammt aus dem Rezeptbuch der Großmutter unseres Redakteurs Max. Wir haben uns direkt in das Familienrezept verliebt, denn hier trifft luftiger Biskuit auf cremige Pfirsichsahne und einen Maracuja-Fruchtspiegel. Für den ultimativ sommerlichen Genuss!
3. Sonnige Käsesahne-Torte mit Mango
Unsere sonnige Käsesahne-Torte mit Mango ist eine Liebeserklärung an den Sommer: Fruchtige Frische, eine zarte Creme und einen Hauch Exotik machen uns schon richtig Lust auf die kommenden warmen Tage auf der Terrasse. Neben der aufregenden Wickeloptik punktet sie mit weißen Schokoladenstreifen am Rand, die wie kleine Sonnenstrahlen wirken und die Torte von allen anderen abhebt.
4. Joghurt-Himbeer-Torte mit Sesambröselboden
Fruchtige Frische zaubert die Himbeer-Torte mit Joghurtcreme auf die Kaffeetafel. Jetzt im Sommer bereiten wir die Köstlichkeit mit frischen Himbeeren zu - außerhalb der Saison gelingt sie aber auch mit TK-Früchten. Für raffinierte Geschmacksnuancen sorgt übrigens der Sesam im Keksboden - ein echter Geheimtipp!
Zum Rezept für Joghurt-Himbeer-Torte mit Sesambröselboden >>
5. Kokos-Ananas-Torte
Feiner Biskuit mit Kokoscreme und gewürfelter Ananas - die fruchtige Torte schmeckt wie Piña Colada aus der Backform. Besonders köstlich wird sie durch einen Schuss Kokoslikör, den man für eine unalkoholische Variante wunderbar durch die gleiche Menge Ananassaft ersetzen kann.
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