Weiße Bohnen mit Chorizo

Lecker

Weiße Bohnen mit Chorizo Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
22 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel
100 g Chorizo (spanische Paprikawurst)
1 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
1 Dose (425 ml) weiße Riesenbohnen
Salz
Cayennepfeffer

Zubereitung

1 Zwiebel schälen und fein würfeln. Von 100 g Chorizo (spanische Paprikawurst) die Haut abziehen, Wurst klein würfeln. 1 EL Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Chorizo darin ca. 3 Minuten anbraten. 2 EL Tomatenmark einrühren, mit 200 ml Wasser ablöschen, aufkochen. 1 Dose (425 ml) weiße Riesenbohnen in ein Sieb gießen, abspülen, abtropfen lassen und in die Soße geben. Ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz und Cayennepfeffer kräftig abschmecken.

Nährwerte

Pro Portion

208 kcal
10 g Eiweiß
13 g Fett
12 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 7/2016

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