Weiße Bohnen mit Chorizo

Name: Weiße Bohnen mit Chorizo
Prep time: 2 min
Cook time: 20 min
Total time: 22 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel; 100 g Chorizo (spanische Paprikawurst); 1 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 1 Dose (425 ml) weiße Riesenbohnen

Aus LECKER 7/2016

(51) 4.4 Sterne von 5

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Zutaten

1 Zwiebel
100 g Chorizo (spanische Paprikawurst)
1 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
1 Dose (425 ml) weiße Riesenbohnen
Salz
Cayennepfeffer

Zubereitung

22 Minuten

ganz einfach

1.: 1 Zwiebel schälen und fein würfeln. Von 100 g Chorizo (spanische Paprikawurst) die Haut abziehen, Wurst klein würfeln. 1 EL Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Chorizo darin ca. 3 Minuten anbraten. 2 EL Tomatenmark einrühren, mit 200 ml Wasser ablöschen, aufkochen. 1 Dose (425 ml) weiße Riesenbohnen in ein Sieb gießen, abspülen, abtropfen lassen und in die Soße geben. Ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz und Cayennepfeffer kräftig abschmecken.