Weiße Bohnen mit Chorizo

Name: Weiße Bohnen mit Chorizo
Prep time: 2 min
Cook time: 20 min
Total time: 22 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: Zwiebel: 1; Chorizo (spanische Paprikawurst): 100 g; Olivenöl: 1 EL; Tomatenmark: 2 EL; weiße Riesenbohnen: 1 Dose (425 ml); Salz; Cayennepfeffer

Aus LECKER 7/2016

(1) 5 Sterne von 5

Zutaten

1 Zwiebel
100 g Chorizo (spanische Paprikawurst)
1 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
1 Dose (425 ml) weiße Riesenbohnen
Salz
Cayennepfeffer

Zubereitung

22 Minuten

ganz einfach

1.: 1 Zwiebel schälen und fein würfeln. Von 100 g Chorizo (spanische Paprikawurst) die Haut abziehen, Wurst klein würfeln. 1 EL Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Chorizo darin ca. 3 Minuten anbraten. 2 EL Tomatenmark einrühren, mit 200 ml Wasser ablöschen, aufkochen. 1 Dose (425 ml) weiße Riesenbohnen in ein Sieb gießen, abspülen, abtropfen lassen und in die Soße geben. Ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz und Cayennepfeffer kräftig abschmecken.