Whiskey-Trifle mit Aprikosen und Haferflockenkrokant

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3,7 (3)

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g TK-Himbeeren

50 g Haferflocken

2 TL flüssigen Honig

2 EL Whiskey

1 Dose (425 ml) Aprikosen

200 g Schlagsahne

1 Pck. Vanillezucker

500 g Vanillejoghurt Vanillejoghurt

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Zubereitung

Himbeeren etwas antauen lassen. Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett rösten. Honig und Whiskey zufügen und unter Rühren 2–3 Minuten karamellisieren lassen. Karamell auf Backpapier geben, mit zwei Gabeln etwas auseinanderziehen.

Auskühlen lassen.

Aprikosen abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Sahne steif schlagen, dabei Vanillezucker einrieseln lassen. Unter den Joghurt heben. Haferflockenkrokant grob hacken. Früchte, Sahnevanillejoghurt und Krokant in eine große Schüssel schichten.

Nährwerte

Pro Person

310 kcal
6 g Eiweiß
14 g Fett
35 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 3/2014

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