Wintergerichte - Rezepte

Filet im Blätterteig mit Pfifferlingen

Schokoladentorte mit Granatapfelsahne

Marshmallow-Schoko-Konfekt

Advents-Tiramisu (Tatjana)

Im Weihnachtstrubel freuen wir uns über entspannte Rezepte wie dieses Advents-Tiramisu. Es ist aus ein paar wenigen Zutaten schnell gemacht und lässt sich schon am Vortag vorbereiten.

Quarkstollen

Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach einen Quarkstollen backen. So wird er besonders saftig und köstlich!

Himbeer-Lebkuchen-Torte

Von unserer Himbeer-Lebkuchen-Torte passt auch nach Plätzchen und Glühwein noch ein Stück rein! Mit lockerem Lebkuchen-Biskuit und fruchtiger Himbeersahne versüßt die festliche Torte dir und deinen Liebsten die Weihnachtszeit.

Zimtparfait mit Punsch-Feigen

Rosenkohl mit Kartoffelkruste

Zarter Rosenkohl, herrliche Kruste: Nicht ohne Grund kochen wir diesen Auflauf im Winter immer wieder. Neben Kohl und Kartoffeln benötigst du außerdem nur eine Handvoll Zutaten.

Kokosplätzchen

Zarte Kokosflocken im Teig und eine knusprige Zuckerkruste machen unsere Kokosplätzchen zu einem Must-have auf dem Plätzchenteller. Ob zu Weihnachten oder zur gemütlichen Kaffeerunde - die einfachen Kekse kommen immer gut an!

Hirsch-Gulasch

Köstliches Hirsch-Gulasch nach Omas Rezept. Wir empfehlen, das Ragout zum Ende hin mit Gelee und gebratenem Speck geschmacklich abzurunden. Ein Gedicht!

Weihnachts-Mandarinen-Torte

Spekulatius ist bei unserer Weihnachtstorte mit Mandarinen viel mehr als die Deko obendrauf. Die würzigen Kekse heben wir nämlich auch unter den Biskuitteig, das gibt einen tollen Crunch!

Zimtsterne mit Marzipan

Dank des Marzipans im Teig gelingen diese Zimtsterne super saftig. Und natürlich darf auch der zarte Zuckerguss nicht fehlen!

Geselliges Raclette-Essen

Beim gepflegten Raclette-Essen kommt kulinarisch jeder auf seine Kosten. Und während der Käse im Grill über den Pfännchen zerläuft, lässt sich wunderbar klönen.

Eierpunsch

Für Eierpunsch wie von Oma schlagen wir Eigelb mit Zucker cremig und rühren Rum und Weißwein unter, bevor wir die Mischung erhitzen. So wird's seit jeher mit viel Liebe gemacht!

Lübecker Marzipantorte

Klassische Lübecker Marzipantorte geht einfach immer. Ist die himmlische Torte mit fluffigem Biskuit, cremiger Nuss-Sahne und zarter Marzipandecke auch noch selbst gebacken, machen deine Gäste garantiert große Augen!

Klassischer Bratapfel mit Marzipan

Wenn man mit roter Nase und kalten Händen von einem ausgedehnten Winter-Spaziergang zurück in die warme Stube kommt, ist ein dampfender Bratapfel mit Marzipan und Vanillesoße genau das Richtige.

Dominosteine

Süße Dominosteine sind im Advent und zu Weihnachten ein Muss. Mit unserem Rezept kannst du den Klassiker zuhause selber machen.

Weihnachtsmuffins mit Zipfelmützen

Aromatischer Orangen-Rührteig und eine weiße Baiser-Mütze mit roter Zipfel-Spitze: Mit diesem Rezept gelingen dir die köstlichen Weihnachtsmuffins, die sich übrigens auch gut zum Verschenken eignen.

Einfacher Rosenkohl-Auflauf

Egal ob als simple Hauptspeise oder deftige Beilage zu Rouladen oder Braten: Rosenkohl-Auflauf mit Kartoffeln und Speck ist im Herbst und Winter ein absolutes Lieblingsgericht. Wer die kleinen Kohlköpfe mag, wird dieses Rezept lieben!

Gemüse-Enchiladas