Würzige Hack-Finger

Name: Würzige Hack-Finger
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 24
Ingredients: 1 Brötchen vom Vortag; 1 mittelgroße Zwiebel; 400 g Rinderhack; 400 g Schweinemett, 1 Ei; 1 EL mittelscharfer Senf; Salz; Pfeffer; Edelsüßpaprika; ca. 12 Mandelkerne o. Haut; 3-4 EL Tomaten-Ketchup

Lecker

20.02.2009, 04:19 Uhr

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15 Min.

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Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Brötchen vom Vortag

1 mittelgroße Zwiebel

400 g Rinderhack

400 g Schweinemett, 1 Ei

1 EL mittelscharfer Senf

Salz

Pfeffer

Edelsüßpaprika

ca. 12 Mandelkerne o. Haut

3-4 EL Tomaten-Ketchup

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Zubereitung

Brötchen einweichen, ausdrücken. Zwiebel schälen, hacken. Beides mit Hack, Mett, Ei, Senf, Salz, Pfeffer und Paprika verkneten. Zu ca. 24 fingerlangen Rollen formen. Auf ein geöltes Backblech legen

Mandeln längs halbieren. Als Fingernagel auf jede Rolle drücken. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten braten. Abkühlen lassen. Mit Ketchup anrichten

Nährwerte

Pro Stück

100 kcal
8 g Eiweiß
7 g Fett
1 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.