Würzige Hack-Finger

Name: Würzige Hack-Finger
Cook time: 50 min
Yield: Zutaten für ca. 24 Stück:
Ingredients: Brötchen vom Vortag: 1; mittelgroße Zwiebel: 1; Rinderhack: 400 g; Schweinemett, 1 Ei: 400 g; mittelscharfer Senf: 1 EL; Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika; Öl fürs Blech; Mandelkerne o. Haut: 12; Tomaten-Ketchup: 3-4 EL

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Zutaten

1 Brötchen vom Vortag
1 mittelgroße Zwiebel
400 g Rinderhack
400 g Schweinemett, 1 Ei
1 EL mittelscharfer Senf
Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika
Öl
12 Mandelkerne o. Haut
3-4 EL Tomaten-Ketchup

Zubereitung

50 Minuten

leicht

1.: Brötchen einweichen, ausdrücken. Zwiebel schälen, hacken. Beides mit Hack, Mett, Ei, Senf, Salz, Pfeffer und Paprika verkneten. Zu ca. 24 fingerlangen Rollen formen. Auf ein geöltes Backblech legen
2.: Mandeln längs halbieren. Als Fingernagel auf jede Rolle drücken. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten braten. Abkühlen lassen. Mit Ketchup anrichten