Zimtwaffel-Eisblumen
Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.
Aus Tortilla-Wraps werden knusprige Blumenwaffeln, bunte Eiskugeln rein – fertig ist dein floraler Eisbecher
Zutaten
6 Stück (320 g) Weizentortillas (Wraps)
50 g Butter
1 ½ TL Zimt
3 EL Zucker
1 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale
1 TL pinke Zuckerkristalle
je 300 g Stracciatella-, Pistazien- und Himbeer- Joghurteis
evtl. Schlagsahne und Karamellsoße zum verzieren (Flasche)
Zubereitung
Wrap-Ränder rundherum mit einer Schere so einschneiden, dass Blütenblätter entstehen – mal rund, mal etwas spitzer.
Butter schmelzen. 1 TL Zimt, Zucker und Zitronenschale mischen. Wraps mit ca. 40 g flüssiger Butter bepinseln und Zimt-Zucker bestreuen, an die Ränder noch etwas Zimt oder pinke Zuckerstreusel streuen.
6 bauchige, ofenfeste Tassen (à ca. 5 cm Höhe und 10 cm Ø; ca. 250 ml Inhalt ) mit übriger Butter fetten. Blüten-Wraps in die Tassen legen und leicht hineindrücken, dabei überstehende Wrap-Ränder leicht nach außen formen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 170 °C/Umluft: 150 °C) ca. 10 Minuten backen. In den Tassen auskühlen lassen.
Zum Servieren Eiskugeln formen und in den Blütenwaffeln anrichten. Nach Belieben mit Sahne und Karamellsoße toppen.
Nährwerte
Pro Stück
- 308 kcal
- 5 g Eiweiß
- 14 g Fett
- 40 g Kohlenhydrate
