Zwiebel-Käse-Quiche

Lecker

Zwiebel-Käse-Quiche Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spargelquiche mit grünem und weißem Spargel

Die Spargelquiche mit grünem Spargel, weißem Spargel und Schinken ist Frühling aus der Backfom. Das beste Rezept!

4,4

60 Min.

Nektarinen-Sommertarte

75 Min.

Tomaten-Quiche mit Ziegenkäse und Speck

60 Min.

Knusperzarte Spargel-Schinken-Quiche

90 Min.

02. Januar 2025

Quetschkartoffel-Quiche

Knusprig, cremig, unwiderstehlich: Diese Quetschkartoffel-Quiche zaubert aus Resten im Handumdrehen ein neues Lieblingsgericht.

5,0

45 Min.

01. Juni 2024

Vegetarische Brokkoli-Quiche

So langsam gibt‘s wieder Brokkoli aus deutschen Gefilden! Dank der kurzen Wege erreicht er uns in knackiger Bestform, und wir zaubern köstliche Freuden daraus - wie diese einfache Quiche.

60 Min.

4,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Mehl, 125 g kalte Butter

Salz, weißer Pfeffer, Muskat

5 Eier (Gr. M)

1 Bund Lauchzwiebeln

100 g Zwiebeln

200 g Magerquark

200 g Schmand oder stichfeste saure Sahne

200 g Rahm-Frischkäse

175-200 g Gouda

Mehl für die Arbeitsfläche

30 g Röstzwiebeln

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Mehl, Butter in Stückchen, ca. 1/2 TL Salz, 1 Ei und 1-2 EL eiskaltes Wasser verkneten. Ca. 1 Stunde kühl stellen

Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebeln schälen, hacken. Quark, Schmand, Frischkäse, 125 g Gouda und 4 Eier verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Zwiebeln unterheben

Teig auf bemehlter Fläche zum Kreis (32 cm Ø) ausrollen. Eine gefettete Quiche- oder Tarteform (ca. 28 cm Ø) damit auslegen und am Rand hochdrücken. Mehrmals einstechen. Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) 15-20 Minuten vorbacken

Käseguß verrühren, auf den Teig geben. Rest Gouda und Röstzwiebeln darüberstreuen. Bei gleicher Temperatur weitere 30-35 Minuten backen

Nährwerte

Pro Person

380 kcal
16 g Eiweiß
25 g Fett
19 g Kohlenhydrate

Rezepte Ofengerichte Herzhafte Kuchen Quiche Brunch Käse Hauptgerichte

Pizzetti aus dem Pizzadom - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pizzadom – die besten Pizzarette-Modelle im Vergleich

Selbstgemachte Piccolinis: Im Pizzadom, auch Pizzarette genannt, backen bis zu 8 Personen ihre Mini-Pizza. Wir zeigen dir unsere Favoriten!

Zwei Involtini in cremiger Sauce, serviert auf würziger Tomatenpolenta, angerichtet auf einem hellblauen Teller mit frischer Petersilie garniert. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Involtini di vitello nach apulischer Art

45 Min.

Pfannenlasagne mit dreierlei Käse und Zucchini Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

24. Juni 2025

Pfannenlasagne in nur 20 Minuten - fix, käsig & unwiderstehlich lecker!

Lust auf Lasagne, aber keine Zeit? Diese Pfannenlasagne mit Zucchini und dreierlei Käse ist in 20 Minuten fertig und schmeckt wie Urlaub in Italien!

4,5

20 Min.

Erdbeer-Joghurt-Kuchen ohne Backen auf einem großen weißen Teller mit mehreren Gabeln - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Top 5 Erdbeerkuchen ohne Backen

Wenn es draußen warm ist und der Ofen kalt bleiben soll, sind diese 5 einfachen Erdbeerkuchen ohne Backen mit knusprigen Böden aus Keksen, Löffelbiskuits und Knuspermüsli genau das Richtige. Erfrischende Cremes und viel Frucht setzen den himmlischen Kühlschrankkuchen die Krone auf. Mmh!

75 Min.

Kirschsuppe mit Schneeklößchen

5,0

30 Min.

Gesunde Familienessen - Foto: Der One-Pot-Reis mit Hähnchen, Zuckerschoten und Paprika ist in einem Topf serviert. Darauf liegt ein Kochlöffel.

Gesunde Familienessen - alltagstaugliche Ideen

Unsere gesunden Familienessen sind ein echter Geheimtipp: Diese Gerichte werden nämlich nicht nur Klein und Groß schmecken, sie stecken außerdem voller wichtiger Nährstoffe.